Kulit bawang merah ini juga tinggi akan pigmen yang dikenal dengan quercetin.
Cara Berkembang Biak Bawang Merah Bawang merah merupakan tanaman yang bisa berkembang biak dengan dua cara yaitu seksual dan aseksual Dengan kata lain perkembang biakan bawang merah bisa dengan atau tanpa proses kawin antara jantan dan betina Dalam proses perkembangbiakan seksual dilakukan dengan penyerbukan bawang yang di bantu oleh lebah.
blogspot.
Pada ujung tangkai biasanya terdapat kuntum bunga yang tersusun bulat atau pun melingkar seperti membentuk sebuah payung.